Sustainable Sunday Brunch at KITCHEN LAB by TASTEBUD LAB
‘Weekend gathering to taste and make a good wishes for our future of food’ ร่วมแลกเปลี่ยนตลอดการเสริฟและร่วมส่ง'ไอเดีย คํามั่น'เพื่ออนาคตของอาหารร่วมกันช่วงคอร์สสุดท้าย
Welcome Drink: โพรไบโอติกใส่บุกคอลลาเจน
📍คอร์ส 1
-ทาร์ตแพลนซ์เบสหมูแดงครีมชีส
-แผ่นม้วนผักเคลทูน่า
-อรันชินีต้มยำกุ้งแพลนซ์เบส
-สะเต๊ะแพลนซ์เบสซอสถั่วดาวอินคา high protein
📍เครื่องดื่ม: ทรอปปิลคอลเซ็นต์ผำ
📍คอร์ส 2
-ทาโก้โปรตีนถั่วดาวอินคาไก่สไปซี่
-บรีฟ ว.ทวีฟาร์ม เห็ดแครงซันโด
📍 คอร์ส 3 สลัด
โปรตีน
-เบค่อนกรอบ
-ไก่แทนคุณย่าง
-แพลนซ์เบสกรอบ
-สะเต๊ะมัดใจ
โปรตีนพืช
-ควินัว
-ถั่วแระญี่ปุ่น
-เห็ดแครงกรอบ
ผัก
-มิกซ์สลัด
-แครอท
-แตงกวาญี่ปุ่น
-กะหล่ำม่วง
-ข้าวโพด
-มะเขือเทศ
- หอมแดง
-กะหล่ำปลีเขียว
-พริกแดงซอย
ซอส
-เทาซันไอซ์แลนด์วีแกน
-น้ำสลัดใส
-น้ำสลัดซีซาร์
-มาโยซีฟู๊ด
📍เครื่องดื่ม: ชาไทยครีมมี่นมงาซีเรียลแป้งกล้วย
📍คอร์ส 4
-พิซซ่าดอกกะหล่ำ
-สปาเก็ตตี้ไข่ขาวเพสโต้ปลามานิตฟาร์ม
-ขาหมูแฮม
📍 DIY
กระทงทอง
-ซอสพริกเผาเห็ดแครงกรอบ
-ซอสงาขี้ม่อนคั่วเห็ดแครง
-หมูปิ้งแพลนซ์เบส
-ปลามานิตย์ฟาร์ม
-ไข่ผำ
-คาเวียร์โปรตีนถั่วดาวอินคา
-โหระพากรอบ
📍ปานิปุริ
-ซอสมัสมั่น
-ซอสมิ้นท์
-กุ้งแพลนซ์เบส
-ไก่แทนคุณ
-มันฝรั่งหั่นเต๋า
-คาเวียร์โปรตีนมะพร้าว
-ครีมเบิ้ลดอกกะหล่ำโปรตีนแมลง
📍ขนมหวาน
- พานาคอตต้าข้าว ซอสมะม่วงหาวมะนาวโห่
- บาร์โปรตีนมะพร้าวแป้งกล้วย
📍 เครื่องดื่ม: โคลด์ บรู คอฟฟี่ พร้อมส้มและอบเชย